TANPACマネージャーの谷川俊平にインタビューしました 高たんぱく低カロリーを掲げ、さまざまな事業を展開するTANPAC株式会社（以下、TANPAC）。こうした食への取り組みや、たんぱく質の重要性などについて、TANPACマネージャーの谷川俊平さんと、ドクタートラストの管理栄養士、宮野友里加の2人に語ってもらいました。谷川さん（以下、敬称略）：
