社員による社員のための食堂「よつば食堂」を開催しました！
今回はOさんのトマトと塩昆布のそうめん＆冷しゃぶサラダのレシピです！
🍽メニュー🍽
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・🍅トマトと塩昆布のそうめん
・🥗冷しゃぶサラダ
・🍐梨
さっぱりそうめん＆冷しゃぶメニューでした！
しゃぶしゃぶ用の豚肉は、だいたいロースやバラ肉で脂質が多いのですが、今回は茹でたことで脂がかなり減り、メニューを考えてくださった段階で、かなりバランスのいいメニューでした🐖1日の総カロリーの34％と、まさに1/3！
脂質高めのお肉を食べたい時は、今回のようにゆでたり、油を使わずに焼いたりして、油を落とす調理法にするのがおすすめです！食材を変えることなくヘルシーに食べることができる一工夫です🍴
塩昆布はうまみがたっぷりな反面、塩分が高くなりがちですが、今回は購入した塩昆布が減塩タイプだったので塩分も控えめです🧂
🍅栄養計算表🍅
🥕炭水化物、脂質、たんぱく質の三大栄養素バランス🥕
※メニューの総エネルギーに対する各栄養素のエネルギー比
※目安量は調理者の年齢・性別で、標準的な活動量で算出
