エールちゃんの栄養指導

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タコライス│社員Kさんのレシピ

社員による社員のための食堂「よつば食堂」を開催しました!
今回はKさんのタコライスです!

🍽メニュー🍽

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・タコライス🐙
・キウイフルーツ🥝

本日はKさんのタコライスでした!

具材にはトマト、アボカド、レタスがモリモリで、デザートにはキウイフルーツもあり、食物繊維も7.8g摂れるメニューでした✨

味付けもスパイスメインだったため、食塩の量もしっかり抑えられていました!むくみが気になる方は、今回のようなスパイスや酢・出汁・風味が強いもの(ごま・しそ・生姜など)を使用した味付けを取り入れると、美味しく塩分量を控えることができます!

タコライスは牛肉と豚肉の合い挽きを使うことが多いですが、今回は脂質とカロリーを抑えるために豚肉と鶏肉の合い挽きに変えて作っていただきました!

お肉については作り置きにしても良いメニューだと思いました!!
皆さんもぜひ作ってみてください!!

🍅栄養計算表🍅

🥕炭水化物、脂質、たんぱく質の三大栄養素バランス🥕

※メニューの総エネルギーに対する各栄養素のエネルギー比
※目安量は調理者の年齢・性別で、標準的な活動量で算出

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