【麻婆豆腐丼】
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皆さんこんにちは。ドクタートラスト保健師の横野凌です。ふだんは産業保健の専門家として、さまざまな企業でセミナーや面談、保健指導を行っています。この「保健師横野の筋肉日記」と題したコーナーでは、私自身の美ボディ完成までの道のりを、シリーズで語り続けています。これまでの顛末はこちら
皆さんこんにちは。ドクタートラスト保健師の横野凌です。ふだんは産業保健の専門家として、さまざまな企業でセミナーや面談、保健指導を行っています。こうして多くの方々に情報をお伝えし、アドバイスを行っていますが、こと自分の健康については、なかなか発信する機会がないもの。他方、日常生活では、医療職
高たんぱく低カロリーを掲げ、さまざまな事業を展開するTANPAC株式会社（以下、TANPAC）。こうした食への取り組みや、たんぱく質の重要性などについて、TANPACマネージャーの谷川俊平さんと、ドクタートラストの管理栄養士、宮野友里加の2人に語ってもらいました。谷川さん（以下、敬称略）：
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