豚ひき肉の代わりに大豆ミートを使うことで、脂質量を抑えつつ、たんぱく質をプラス！大豆ミートはあっさりとしていて、ひき肉代わりに色々な料理に活用できます！
豆腐は絹より木綿の方がたんぱく質が多いため、木綿豆腐を使用しています！
水の代わりに豆乳を加えることでたんぱく質がアップし、マイルドな味に変化します！辛い物が苦手な方やお子様にもおすすめのアレンジです♪
〈材料（1人前）〉
・大豆ミート 25g
・麻婆豆腐の素 35g
・豆乳 50g
・木綿豆腐 1/2丁
・小ねぎ 30g
・炊いたご飯 180g
〈作り方〉
1. 木綿豆腐をさいの目に切る。
2. 小ねぎを小口切りにする。
3. 大豆ミートを2～3分ゆでて戻す。
4. 大豆ミート、麻婆豆腐の素、豆乳、木綿豆腐をフライパンに入れる。
5. 混ぜながら加熱し、ひと煮立ちさせる。
6. とろみをつける。
7. ごはん、小ねぎとともに盛り付けて完成！
栄養価比較
