ご飯の量を減らしメインを豚ひき肉と木綿豆腐に変えることでカロリーダウンしています！
ソースもさっぱりとしたおろしポン酢にすることで豆腐ハンバーグとの相性も抜群です！
〈材料（1人前）〉
・豚ひき肉 50ｇ
・木綿豆腐 80ｇ
・玉ねぎ 50ｇ
・食塩 少々
・こしょう 少々
・ナツメグ 少々
・サラダ油（焼く用） 3ｇ
【ソース】
・大根おろし
・ポン酢
〈作り方〉
1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れ、電子レンジ600ｗ3分加熱して水切りをする。
2. 玉ねぎをみじん切りにする。
3. ボウルにサラダ油以外の材料をすべて入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
4. タネをまとめ、表面をならす。空気を抜くように、両手のひらにたたく。
5. フライパンに油をひき、焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をしてしっかり焼く。焼けたら器に移す。
6. 大根おろしをトッピングして、ポン酢をかけたら完成！
栄養価比較
