TANPAC 中食事業部 商品開発担当の森裕章さまにインタビューしました
高たんぱく低カロリーを掲げ、さまざまな事業を展開するTANPAC株式会社（以下、TANPAC）。TANPACでは、中食事業※として宅配冷凍弁当を一般家庭向けに届ける「筋肉食堂DELI」、およびオフィス向け福利厚生サービス「筋肉食堂Office」を提供しています。選べるお弁当のメニューはおよそ100
高たんぱく低カロリーを掲げ、さまざまな事業を展開するTANPAC株式会社（以下、TANPAC）。TANPACでは、中食事業※として宅配冷凍弁当を一般家庭向けに届ける「筋肉食堂DELI」、およびオフィス向け福利厚生サービス「筋肉食堂Office」を提供しています。選べるお弁当のメニューはおよそ100
高たんぱく低カロリーを掲げ、さまざまな事業を展開するTANPAC株式会社（以下、TANPAC）。こうした食への取り組みや、たんぱく質の重要性などについて、TANPACマネージャーの谷川俊平さんと、ドクタートラストの管理栄養士、宮野友里加の2人に語ってもらいました。谷川さん（以下、敬称略）：