社員による社員のための食堂「よつば食堂」を開催しました！
今回はOさんのカオマンガイ・いんげんの胡麻和えです！
🍽メニュー🍽
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・カオマンガイ
・いんげんの胡麻和え
🧑🍳Oさんからのコメント🧑🍳
日本でもおなじみのカオマンガイ。本格的なタイ料理が圧力鍋で簡単に作れます。お米と鶏肉を一緒に炊き込むことで時短になるだけでなく、お肉のうまみをご飯にうつしてより美味しくなります。
ジャスミンライスが炊き上がる香りが「ポップコーンのにおい」のようにオフィスの皆さまには感じられたようです（笑）。
圧力鍋を活用して短時間で簡単・美味しいタイ料理を作ってくださいました！！お肉も圧力鍋で一緒に調理したため、とても柔らかく、ジャスミンライスにも風味が移り、とても美味しかったです！炊飯器でも作れるそうなので、是非ご家庭でも作ってみてください！！
栄養価についてはPFCバランスが理想とほぼ一緒と素晴らしいです✨
圧力鍋や炊飯器での調理には油を使わないため、脂質の上がりすぎを防ぐためにもよい調理方法ですね！カオマンガイ以外の料理にも応用できそうです…！
食物繊維の量を増やすために、季節の果物をプラスするともっと良くなります！
🍅栄養計算表🍅
🥕炭水化物、脂質、たんぱく質の三大栄養素バランス🥕
※メニューの総エネルギーに対する各栄養素のエネルギー比
※目安量は調理者の年齢・性別で、標準的な活動量で算出
