社員による社員のための食堂「よつば食堂」を開催しました！
今回はNさんのミルフィーユ鍋と枝豆ご飯です！
🍽メニュー🍽
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・枝豆と塩昆布のごはん
・豚ロースのミルフィーユ鍋
・カットパイナップル
🧑🍳Nさんからのコメント🧑🍳
ぶっちゃけ食べ合わせとかは考えず、簡単に作れて美味しいものを作ります 笑
胃よわよわ芸人なので、オーソドックスな豚バラではなく豚ロースにします～
パインは好きな果物なのでデザートとして添えます
短時間でつくってくださったとは思えないクオリティで、寒くなってきたこの季節に体も心もホッと温まる料理でした…😊
本当に美味しくて、早く帰宅できたら今晩にでも真似をしたい！つくりたい！と思いました！塩分も控えめ、脂身の少ない豚ロース肉を使用し、食べやすい味付けにNさんが仕上げてくださったおかげだと思います！
1食で理想の塩分量の食事にしようと思うと薄味になりがちなのですが、昆布などのうまみ成分、小葱などの薬味を使用していたおかげで、何とも満足感のあるお味でありつつ、まさに1食の理想の塩分量の2.2gに抑えることができていました！
想定よりもパイナップルが大きくて少し糖質が多めになってしまいましたが、ビタミンや食物繊維もとれて栄養は抜群です！！また、たんぱく質分解酵素であるブロメラインを含むため、たんぱく質の消化・吸収を助ける作用があります！たんぱく質を効率的に吸収したい方に特におすすめです🍍
🍅栄養計算表🍅
🥕炭水化物、脂質、たんぱく質の三大栄養素バランス🥕
※メニューの総エネルギーに対する各栄養素のエネルギー比
※目安量は調理者の年齢・性別で、標準的な活動量で算出
