豚肉の生姜焼き│社員Uさんのレシピ

社員による社員のための食堂「よつば食堂」を開催しました！
今回はUさんの豚肉の生姜焼きです！

🍽メニュー🍽

・豚肉の生姜焼き
・ごはん
・ポテトサラダ

生姜のすりおろしをたっぷり入れたごはんがモリモリ食べられる豚の生姜焼きです。
ポテトサラダはよく家で作っており、具沢山のポテサラです。

本日は生姜がしっかり効いた生姜焼きとUさんこだわりのポテトサラダでした！！

豚肉には疲労低減効果が、生姜には体を温めたり免疫力を高める効果があります。寒くなり、体調を崩しやすくなるこれからの季節にピッタリのレシピですね☃

また、じゃがいもには食物繊維が豊富に含まれているのでお通じが気になる方におすすめの食材です！たんぱく質の過剰摂取は便秘の原因になることもあるので、体作りのためにたんぱく質を摂りたいけどお通じも気になる、という方は食物繊維豊富な食材も一緒に食べましょう🥬

今回のメニューは生姜焼きの豚肉×ポテサラのマヨネーズで脂質が高めになってしまっているので、夜ご飯は脂質控えめのメニューにすると1日の栄養バランスが整います✨

※メニューの総エネルギーに対する各栄養素のエネルギー比
※目安量は調理者の年齢・性別で、標準的な活動量で算出