社員による社員のための食堂「よつば食堂」を開催しました！
今回はYさんの鮭のちゃんちゃん焼きです！
🍽メニュー🍽
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・鮭のちゃんちゃん焼き
・お気に入りのお湯を注ぐだけのお味噌汁
・お気に入りのおやつ♪
🧑🍳Yさんからのコメント🧑🍳
味噌バターでご飯がすすむレシピです！
ホットプレートで作ってみたいと思います(^^)/
北海道名物の鮭のちゃんちゃん焼きでした！たっぷりの野菜からの甘味と、味噌とバターのコクがおいしく、食べ応えも十分な一品でみんなで美味しくいただきました！
デザートのクッキーはYさんがおすすめの商品とのことだったのですが、脂質が上がって栄養バランスが大きく崩れるかもしれないと最後までランチのデザートとして入れるか迷われていました…
ですが、主菜の脂質を抑えられていたので、結果的に栄養バランスの脂質やカロリーが多くなりすぎることなく、理想に近い状態となっています✨
脂質が気になるけどクッキーやシュークリームなどの洋菓子を食べたい…という時は、食べた前後のどちらかの食事の主菜を魚にすると1日の脂質やカロリーオーバーを防ぐことに繋がります！自分自身も今後の食事で気を付けたいと改めて実感したランチでした！
🍅栄養計算表🍅
🥕炭水化物、脂質、たんぱく質の三大栄養素バランス🥕
※メニューの総エネルギーに対する各栄養素のエネルギー比
※目安量は調理者の年齢・性別で、標準的な活動量で算出
