社員による社員のための食堂「よつば食堂」を開催しました！
今回はNさんの骨なしスペアリブとかぼちゃの酒蒸しです！
🍽メニュー🍽
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・骨なしスペアリブとかぼちゃの酒蒸し
・白スンドゥブ
・フルーツ
🧑🍳Nさんからのコメント🧑🍳
SNSで見て美味しそうな料理！と思い挑戦します！
健康的なメニュー目指します！！！
本日はNさんの骨なしスペアリブとかぼちゃの酒蒸しでした！
スペアリブといえばバーベキュー味のイメージですが、本日のレシピはかぼちゃと一緒に酒蒸し！ということでさっぱりいただくことができました。
ほんのり塩気のきいたホクホクかぼちゃと、柔らかくてジューシーな豚バラが絶妙でした🥰
白スンドゥブも具材たっぷり、アサリのだしが出ていて、全体的に滋味深く癒されるご飯でした🔥
豚バラを使用しているので脂質が高くなってしまっていますが、素材の味を生かした味付けで減塩することができているのがいいですね♪また、野菜たっぷりなので食物繊維が1日の目標量の半分程度とれるメニューとなっています！
かぼちゃは、むくみ解消効果のある「カリウム」、便秘解消効果のある「食物繊維」、抗酸化作用をもつ[ビタミンA・C・E(エース)]を含むとっても機能性の高い野菜です💖体をすっきりさせたい、美肌を目指したい、という方にピッタリなので、ぜひ取り入れてみてください！
🍅栄養計算表🍅
🥕炭水化物、脂質、たんぱく質の三大栄養素バランス🥕
※メニューの総エネルギーに対する各栄養素のエネルギー比
※目安量は調理者の年齢・性別で、標準的な活動量で算出
