社員による社員のための食堂「よつば食堂」を開催しました！
今回はYさんの和風ステーキ丼です！
🍽メニュー🍽
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・和風ステーキ丼
・サラダ
・フルーツ
🧑🍳シェフ（Yさん）からのコメント🧑🍳
がっつりメニューですが、和風ソースでさっぱりしたステーキ丼にしようと思います。栄養と彩りを意識して、野菜も取り入れます。
今日はYさんの和風ステーキ丼でした！！
作っている時点からとってもいい香りがして食欲を誘いました😋
サラダやデザートまで付いてとっても豪華で、美味しかったです！
今回は発注の都合でお肉の部位は選べなかったのですが、お肉の部位の選び方を工夫すると、よりヘルシーにすることができます！
🐄脂質の低い牛肉の部位ランキング🐄
1位：ヒレ肉 2位：もも肉 3位：かた肉
同じ部位でも、脂身があるかないか、といった点でももちろんヘルシーさは変わります！今回のように脂質が低い部位が売っていなかった場合は、脂身が固まっている部分を切り落とすひと手間を加えるだけでもOKです！
また、脂質が多い食事は消化に時間がかかります。夜遅い時間に食べると消化しきれないまま就寝することになり、体が休息しきれず睡眠の質が落ちたり、エネルギーとして消費できなかった分が脂肪として蓄えられてしまったりする可能性があります。脂質高めの食事は、遅くとも就寝4時間前には食べ終えるのが望ましいですね！
🍅栄養計算表🍅
🥕炭水化物、脂質、たんぱく質の三大栄養素バランス🥕
※メニューの総エネルギーに対する各栄養素のエネルギー比
※目安量は調理者の年齢・性別で、標準的な活動量で算出
