社員による社員のための食堂「よつば食堂」を開催しました！
今回はIさんのポトフです！
🍽メニュー🍽
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・ポトフ
・ハムチーズトースト
・パイナップル
🧑🍳シェフ（Iさん）からのコメント🧑🍳
料理は苦手なのですが、真心こめてつくります！
野菜たっぷりのポトフ＆トースト＆フルーツと、女子っぽいランチ！笑
ごろごろ野菜で食べ応えも栄養たっぷりのメニューです🌟（なんと1日の野菜の8割がとれるポトフでした！）
今回、Iさんが最初に参考にされたレシピだと、脂質高め＆炭水化物少なめのレシピでした。脂質を減らすために、ポトフのウインナーとベーコンを半量に、炭水化物をアップするために、じゃがいもとパイナップルを追加しました！
ベーコンやウインナーは脂質が多いですが、ポトフのうまみの素なので、入れないと物足りない味になってしまいます。量をいつもよりちょっと控えめにすると、ぐっとヘルシーになります！0か100かではなく、上手に調整しながらおいしくヘルシーなメニューを目指せると、体づくりのための食事も長く、無理なく続けられますね✨
🍅栄養計算表🍅
🥕炭水化物、脂質、たんぱく質の三大栄養素バランス🥕
※メニューの総エネルギーに対する各栄養素のエネルギー比
※目安量は調理者の年齢・性別で、標準的な活動量で算出
