しらす丼・トマトとアボカドのサラダ│社員Nさんのレシピ

今日はNさんのしらす丼とトマトとアボカドのサラダでした！
火を使わずとても簡単なのに、栄養価も抜群でばっちりなレシピでした✨

脂質はアボカドをたくさん使っていることで、理想よりも高めですが、アボカドの油の主成分であるオレイン酸は悪玉コレステロールを減らす作用や、抗酸化作用があり、健康のために摂りたい油です🥑

また、今回は塩分少なめのしらすを使ったことと、みょうがや大葉などの薬味をたっぷり使ったことで、食塩相当量も抑えられております！
そして、高たんぱく質な食材としてよく用いられる鶏むね肉（皮なし）にはたんぱく質が17.3g含まれるのに対し、しらすにはなんと33.1gものたんぱく質が含まれます（100gあたりのたんぱく質量で比較）。たんぱく質摂取にも優秀な食材ですね！
料理したくないときでも時短で簡単に作れるレシピなので皆さんもお試しください😊