社員による社員のための食堂「よつば食堂」を開催しました！
今回はHさんのエビとトマトのクリームライスです！
🍽メニュー🍽
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・ターメリックライス
・エビのトマトクリーム煮
・ピクルス
🧑🍳Hさんからのコメント🧑🍳
まろやか～な味になればいいなと思います！クリームが分離しないよう頑張ります、、
エビとトマトのクリームライス！なんておいしそうな響きなんでしょう🥰
クリーム系の味付けは高カロリー、高脂質になりがちですが、こちらのレシピは脂質が低い食材、エビがメインなのでとてもバランスがいいです。ダイエット中だけどクリーム味が食べたい…！というときは、生クリームを植物性脂肪のものにしたり、代わりに豆乳に置き換えたりすると、比較的ヘルシーにすることができます！
PFCバランスだけでなく、全体のエネルギー量(カロリー)や食塩も理想に近い値です。
また、献立全体で350ℊの野菜が摂れ、野菜の１日の目標量を満たせるメニューです！
野菜がたっぷりなので食物繊維が7.7ℊも取れるのもうれしいポイント！！
またピクルスに使うお酢には、抗酸化作用が強いクエン酸や酢酸が含まれ、疲労回復効果が期待できます✨日頃から運動をされている方ほど、積極的に摂取したいですね💪🏻
休日の自炊ランチに困ったら是非参考にされてみてはいかがでしょう！？
🍅栄養計算表🍅
🥕炭水化物、脂質、たんぱく質の三大栄養素バランス🥕
※メニューの総エネルギーに対する各栄養素のエネルギー比
※目安量は調理者の年齢・性別で、標準的な活動量で算出
