社員による社員のための食堂「よつば食堂」を開催しました！
今回はRさんの野菜たっぷりサラダうどんです！
🍽メニュー🍽
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・野菜たっぷりサラダうどん
・パイナップル
🧑🍳Rさんからのコメント🧑🍳
はじめてのよつば食堂で緊張しますが、頑張って作ります！！
たっぷり野菜がとれる野菜サラダうどんでした！こちらだけで、1食あたりにとりたい量に近い量をとることが出来ており、特に「今日は野菜が足りていないなぁ～」と感じた時に作りたい一品です♪
肉などの動物性たんぱく質を多く摂る食事をしていると、身体への吸収率が高いため便のかさが減ったり、腸内環境を悪化させるの悪玉菌のエサになる窒素が増加したりする影響で便秘になることがあります。そんな時にもぜひ作ってほしい、食物繊維豊富なメニューですね！
トッピングのツナも、しめじと塩こしょうで一度炒めてコクを出すというひと手間が加わっており、みんなで美味しくいただきました♪
今回は脂質が少し多めになっているので抑えたい方は、カロリーオフのマヨネーズで試してみてもください😊（カロリーオフの種類ですと、カロリーと脂質がおさえられています）
🍅栄養計算表🍅
🥕炭水化物、脂質、たんぱく質の三大栄養素バランス🥕
※メニューの総エネルギーに対する各栄養素のエネルギー比
※目安量は調理者の年齢・性別で、標準的な活動量で算出
