なすとささみの黒酢炒め｜社員Sさんのレシピ

🧑‍🍳シェフ（Sさん）からのコメント🧑‍🍳

品数が多いですが頑張ります💪🔥

今日はSさんのナスとささみの黒酢炒めとピーマンのツナマヨコーン詰めでした！！

SさんのレシピはPFCバランスもカロリーに関しても素晴らしく、修正など事前のアドバイスは必要ありませんでした✨✨

低脂質・高たんぱくで、身体づくりにも大活躍する鶏ささみですが、調理するときにパサつきやすいという難点があると思います。今回、Sさんは片栗粉をまぶして焼くことや、焼き加減を注意するなど、ふっくらしっとりなささみに仕上げる工夫をされていました🍗✨

そして今回、味の決め手ともなった黒酢ですが、「酢は夏バテに良い」と聞いたことがあるかと思います。なぜそのように言われるのか👂
それは下記のような効能があるためです。

　　◎疲労回復効果
　　◎血流を改善する効果
　　◎美肌効果
　　◎栄養の吸収を促進する効果
　　◎尿酸値を下げる効果
　　◎肝機能を高める効果
　　◎免疫力を高める効果
　　◎高血圧を予防する効果

健康や美容にも嬉しい効能ばかりですよね🌴✨
トレーニング後の筋疲労の回復を早めたい方や、健診結果に上記のような気になる項目がある方も、「黒酢」を使った料理、とってもおすすめです✨
今回の黒酢炒めのようにお酢を取り入れた献立、この機会にぜひトライしてみてください♪♩♫